Mit El Rey möchten wir das Potenzial von Bio-Kaffees aus Mexiko zeigen. Diese Auswahl stammt aus Motozintla, der Hauptstadt der Sierra Mariscal in Chiapas. Hier gedeiht der Kaffee zwischen 1.300 und 1.700 m über dem Meeresspiegel und besticht durch sein ausgewogenes Geschmacksprofil, das durch Noten von Schokolade, Karamell und Zitrusfrüchten gekennzeichnet ist.